英文名称:L-(+)-Ergothioneine
CAS:497-30-3
麦角硫因(L-Ergothioneine, EGT)是一种天然氨基酸,学名2-巯基-组氨酸-三甲基内盐,具有显著的抗氧化、抗炎、保护细胞、护色和抗紫外线辐射等多种功能,也是一种天然的抗氧化剂。
麦角硫因可以通过细胞膜和线粒体膜上的转运体OCTN-1进入细胞和线粒体内,直接清除活性氧自由基,发挥抗氧化、保护线粒体的作用。
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